Маннит пищевой (Е 421)
![Маннит пищевой (Е 421)](https://st32.stpulscen.ru/images/product/478/383/508_original.jpg)
![Маннит пищевой (Е 421)](https://st32.stpulscen.ru/images/product/478/383/508_original.jpg)
Компания осуществляет комплексные поставки!
Описание
Маннит (маннитол, Е 421, D-маннит, Ферментативный маннит) имеет химическую формулу C6H14O6. Это пищевой стабилизатор и подсластитель, органический шестиатомный спирт. Производится из бурых морских водорослей путем экстракции. В пищевой промышленности маннит используется как заменитель сахара, он регулирует слеживание продуктов, бережет текстуру и предотвращает образование комков. Маннит широко используется для изготовления низкокалорийных продуктов питания, в том числе для диабетических больных. Применяется при изготовлении жевательной резинки. Используется для подслащивания напитков. Придает таблеткам и драже сладкий вкус.
Характеристики
- Внешний вид: кристаллический порошок белого цвета
- Содержание основного вещества, %, не менее: 93
- Сорбитол, %, не более: 2
- Мальтит, %, не более: 2
- Изомальт, %, не более: 2
- Произвольные примеси, %, не более: 0, 10
- Общее количество примесей, %, не более: 2
Стабилизаторы необходимы для наилучшей сохранности внешнего вида, помогают сохранить все физические и химические показатели продукта. Загустители и желеобразователи образуют гели или увеличивают вязкость пищевых продуктов.
Применение данных пищевых добавок дает возможность улучшить внешний вид продукта (консистенцию, текстуру), вкусовые значения и увеличить срок хранения.
Ассортимент загустителей, стабилизаторов, желеобразователей пищевых:
- Агар - загуститель. Является растительным аналогом желатина. Чаще всего используется в кондитерском производстве.
- Альгинат кальция - стабилизатор, желеобразователь.
- Альгинат натрия (Е401) - загуститель и стабилизатор.
- Глицерин пищевой - стабилизатор. Сохраняет или улучшает вязкость, консистенцию продукта.
- Желатин пищевой - желеобразователь. Применим в изготовлении десертов, желе, студней.
- Крахмал кукурузный. Популярен при изготовлении кондитерских изделий, десертов.
- Гуаровая камедь обладает свойствами стабилизации и загущения.
- В продаже также имеются другие популярные стабилизаторы, загустители и желеобразователи
Сотрудничать с нами удобно и выгодно:
- Осуществляем доставку по России и в страны СНГ.
- При заказе больших объемов доставим бесплатно
- Предлагаем низкие цены, возможна оплата удобными для Вас способами, есть отсрочка платежа.
- Вся продукция изготовлена с соблюдением требований ГОСТ и ТУ, имеются паспорты качества.
Чтобы купить стабилизаторы, загустители, желеобразователи у нас, позвоните по телефону, указанному в разделе контакты!
Отгрузка кратно упаковкам.
Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.
Цену уточняйте у специалистов.
-
Показать адрес
Адрес: г. Челябинск, ул. Солнечная, 7, 6 этаж (отдел продаж)Показать на карте
- пн-пт 8:30-17:30, без перерыва
- сб, вс выходной
Наши преимущества
Железная сотня поставщиков
Производственное предприятие АМК Групп занимает 17-е место в рейтинге "железных поставщиков"
Собственное производство кровельных и стеновых сэндвич-панелей, профнастила.
Инженерный отдел, готовый произвести раскладку сэндвич-панелей и профнастила, и произвести точный расчет сопутсвующих комплектующих.
Опыт реализации строительных проектов любой сложности - более 20 крупных проектов.
Собственный грузовой автотранспорт и развитая система логистики.
Филиалы в городах: Новосибирск, Краснодар, Симферополь.
Склады и собственный автотранспорт в городах: Челябинск, Новосибирск, Москва, Краснодар, Санкт-Петербург.